锅中倒入牛奶,再加上白糖,开火不停搅拌,防止糊底。煮至沸腾冒泡,转中小火继续不停搅拌。
十分钟后,出现浓密小泡时,说明牛奶中水份即将耗尽,这时关最小火,不停搅伴,直到最后浓绸,提起勺子不易滴落壮态。炼乳做好了,和买来的-样好吃哦!