东北传统美食—玉米粑粑

作者： 哈哈妈妈的小厨房

作为一个地道的东北人，在秋季这个丰收的季节，怎能放过玉米这样的美食，与南方的水果玉米不同的是，东北的玉米又甜又糯，所以决定做一道儿时妈妈常做给我的这道美食——玉米粑粑！

用料

• 玉米 4根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 新鲜的玉米叶 4片
• 葡萄干 适量
• 食用油 适量

东北传统美食—玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

首先备好原材料，将玉米，玉米叶洗干净，然后用擦板把玉米搓成碎，少放一点点油（可加可不加）

步骤 2

做了两种口味的，甜口的就放糖在里面；咸口就放盐在里面，最后放在叶子上，甜口的放了葡萄干做点缀（主要是为了区分两种口味），上锅蒸20分钟

东北传统美食—玉米粑粑的小贴士

1.玉米一定是新鲜的，摘下来太久的不可以，就没有玉米浆了。 2.因为是东北的粘玉米，所以可以不用放糯米粉，一样可以又粘又糯

菜谱创建时间：2021-12-05 13:28:20