红烧萝卜（小美版）

作者： 甯然美厨

小美版红烧萝卜堪称经典 爽口的“红烧肉”

用料

• 萝卜 500克
• 老抽 10克
• 生抽 30克
• 油 30克
• 糖 25克
• 大蒜 3～4瓣
• 葱花 少许

红烧萝卜（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅里放入蒜瓣，以3秒/速度6觉打。

步骤 2

用刮刀棒将锅壁上的大蒜刮入主锅底。

步骤 3

加入30克油，以3分钟/V/速度小勺爆香。

步骤 4

加入白萝卜、生抽、老抽、白砂糖，以18分钟/V/反转速度小勺烹煮。

步骤 5

将烹煮好的萝卜成盘。

步骤 6

撒上葱花，趁热享用。

红烧萝卜（小美版）的小贴士

1.大萝卜需要按长度一分二，每一半萝卜滚刀切大块。 2.根据量的多少和个人口味，调节配料的量，以自己口味为主，稍有变动。

菜谱创建时间：2021-12-05 13:17:54