东北鸡蛋酱

作者： 九妈厨房

东北鸡蛋酱，拌面拌饭蘸蔬菜，通通不在话下！有了它吃什么都倍儿香！

用料

• 青椒 1个
• 黄豆酱 3勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 鸡蛋 3个
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

尖椒切丝

步骤 2

3勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱

步骤 3

加入和酱一样多的水，把酱稀释一下

步骤 4

三个鸡蛋打散

步骤 5

热油放入锅中把鸡蛋炒定型盛出

步骤 6

锅中再加2勺油转小火 放一半葱蒜末炒香

步骤 7

倒入酱汁

步骤 8

小火不断搅动 熬5分钟左右

步骤 9

倒另一半葱蒜末 炒好的鸡蛋

步骤 10

再熬2分钟

步骤 11

下尖椒丝 搅匀后关火

菜谱创建时间：2021-12-05 13:05:26