小火起锅放花生油,把蒜末和姜放进去
蒜有点金黄色放入海蛎子和贝丁,或者虾等自己喜欢的海鲜
此时锅里会有海鲜汤汁溢出,这就是菜的酱汁
加糖
花生酱和酱油
没有花雕用料酒也可
花生酱增香,酱油一大勺
菜的酱汁就好了
另起一个锅放入喜欢的食材,加少许水加热
盖上盖子,观察蚬子开口了,基本就熟了,加入刚才做好的酱,再煮一会,就做好了
完成✅