鲜的大厚香菇冲洗干净;
剁碎成小颗粒状,放入油锅煸炒、放凉;(用油煸炒过才能更好地把香菇的香味激发出来)
肉末中加入所有调味料拌匀,再分多次加入葱姜水,拌至肉末上劲;
加入煸炒好放凉的香菇碎粒;
拌均匀~~ 包馄饨,包包子、包饺子,都好吃😊