小高姐的醋

作者： 喜加乘

酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。

用料

• 小茴香 4克
• 花椒 2克
• 桂皮 一块
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 大蒜 3-4瓣
• 红糖 40克
• 豆蔻 1个（我没有）

小高姐的醋的做法步骤

步骤 1

所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。

步骤 2

一Cup水，一瓶醋，倒进锅里

步骤 3

加入香料，大火煮开转小火30分钟，关火放入红糖。

步骤 4

放置一夜，滤除香料，即成。

菜谱创建时间：2021-12-05 10:41:35