鸡尾酒低糖全麦面包

作者： 紫薯芋泥包包

周末喝鸡尾酒的时候，突发奇想，想试一下在面包配料里加入鸡尾酒会是什么奇妙的化学反应，做出了的面包真的有酒香～

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦粉 50克
• 鲜酵母 8克
• 赤鲜糖醇 40克
• 鸡蛋 1个
• 椰子油 30克
• 奶粉 20克
• 黑芝麻 5克
• 杏仁粉 5克
• 肉桂粉 5克
• 鸡尾酒 100ml

鸡尾酒低糖全麦面包的做法步骤

步骤 1

在面包桶依次加入鸡尾酒、鸡蛋、赤鲜糖醇、奶粉、椰子油、面粉、黑芝麻、杏仁粉、鲜酵母，鲜酵母不要碰到鸡尾酒

步骤 2

启动面包机的和面功能，搅拌一共20分钟，视情况加入面粉或者鸡尾酒，面粉成团且拉丝不断是最好状态

步骤 3

再启动甜面包功能，等待两个半小时面包就出炉啦

鸡尾酒低糖全麦面包的小贴士

可以尝试不同口味的鸡尾酒加入面包配料，真的有对应的酒香，味道也不错～

菜谱创建时间：2021-12-04 20:36:53