麻婆豆腐包子

作者： -拂朗花开-

人生就像包子，岁月是皮，经历是馅 坚持和力量是包子的褶皱 唯有烟火味，最抚凡人心

用料

• 豆腐 一块
• 葱花 一搓
• 麻婆豆腐调料包 一袋
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 味极鲜酱油 一勺
• 香油 一勺
• 乌江榨菜 一袋
• 糖 一丢丢

麻婆豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁泡水祛除豆腥味 葱切葱花备用，榨菜切碎

步骤 2

锅中烧油加入葱花炒香加入麻婆豆腐调料加入豆腐翻炒，轻点别把豆腐翻烂了，加入榨菜碎，蚝油，味极鲜酱油，糖，盐，调味，最后淋入香油，不喜欢香油可不加

步骤 3

炒好的麻婆豆腐盛出备用

步骤 4

发好的面团做成剂子擀皮，装馅儿捏褶如视频，标准的18褶

步骤 5

包好的包子静置一会儿二发

步骤 6

发好的包子冷水放进锅里大火煮开蒸20分钟关火焖5分钟开锅盖盛出 一个个白胖白胖的，喧腾腾的

步骤 7

真正的皮薄馅足的包子

麻婆豆腐包子的小贴士

活面发面我没有写，这个就是很简单的啦^o^

菜谱创建时间：2021-12-04 16:54:20