将干银耳放入盆中,加适量清水泡发1小时左右,将银耳撕成小块,剪掉银耳根部,再加水泡2小时。将银耳放在高压锅里放适量纯净水,调到30分钟再焖20分钟后开盖把红枣莲子雪梨放进去,调10分钟后再焖10分钟会更加粘糯。
出锅后加冰糖调味即可