川味脆臊

作者： 糖果粉珠

吃面伴侣，川味脆臊。

用料

• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣 2勺
• 姜汁 2勺
• 盐 少许
• 猪肉沫 1斤

川味脆臊的做法步骤

步骤 1

将四种调料倒入小碗中进行准备。用锅铲量，料酒一铲，生抽一铲，酱汁一铲。用不锈钢小勺舀了两勺豆瓣酱，放毛毛盐。

步骤 2

将料和一下。热锅倒油，然后把料放下去炒一下。

步骤 3

把猪肉沫放下去大火翻炒至没有汤汁，煸干一点比较香。期间可以尝一下味道，不够味就添加佐料。

川味脆臊的小贴士

豆瓣酱很咸，酱油就少放一点，盐可放可不放。

菜谱创建时间：2021-12-03 15:03:37