（爱心牌）清蒸鲈鱼

作者： 欣梦115

美味又健康，离鱼刺无压力

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱姜香菜 若干根
• 生抽白糖 若干克
• 盐 若干克

（爱心牌）清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

大葱压平，切丝。姜也切丝少许，另切片。

步骤 2

用盐洗干净鱼，放入姜片，筷子隔开盘子，蒸煮8-10分钟（大火煮开后），也可以关火继续焖煮5分钟。筷子可以戳破最厚的鱼肉为熟。也不能太久，否则鱼肉较老。

步骤 3

大葱、姜、香菜，生抽、白糖，少许水，熬制酱汁。或者生抽 耗油 糖各一勺，加水。

步骤 4

热油等待

步骤 5

把整好的鱼拿出，铺上葱丝姜丝，浇上酱汁，最后泼热油。

（爱心牌）清蒸鲈鱼的小贴士

也可以加入青椒丝

菜谱创建时间：2021-12-02 21:50:48