超简单版黑巧克力糕

作者： 布丁布丁啊

黑巧克力单吃太苦？做成糕点试试。 不需要奶油、不需要可可粉，只需最简单的材料。

用料

• 白糖 20克
• 黑巧克力 25克
• 牛奶 1瓶250ml
• 鸡蛋黄 1个
• 玉米淀粉 25克

超简单版黑巧克力糕的做法步骤

步骤 1

除巧克力外把糖、鸡蛋黄、淀粉、牛奶混合搅拌均匀，喜欢口感甜一些可多加糖。

步骤 2

开小火煮15秒，加入黑巧，煮制过程需要不停搅拌，全程小火以免糊底。

步骤 3

煮至沸腾的时候就关火，搅拌到如图片状态。

步骤 4

倒入碗内抹平放冰箱冷藏4小时即可。（碗底铺一层保鲜膜，方便后期脱模）

步骤 5

口感细腻！ 成品可以撒任意你喜欢的饼干碎、坚果碎、可可粉...

菜谱创建时间：2021-12-02 12:37:40