咸蛋黄内酯豆腐

作者： 无麸质家厨房

单位里发的咸鸭蛋，总忘了吃。最近想方设法做了吃。

用料

• 咸蛋黄 2个
• 内酯豆腐 半盒
• 菠菜 150克
• 大蒜 2瓣
• 香葱 几根
• 花生油 25克
• 盐 0.5克
• 麻油 1小勺

咸蛋黄内酯豆腐的做法步骤

步骤 1

将菠菜洗净，豆腐切丁，香葱、咸蛋黄分别切碎。

步骤 2

菠菜焯水，加入盐和麻油拌匀铺盘。

步骤 3

锅内加入花生油，加热，入蒜碎爆香。加入切碎的咸蛋黄翻炒。再将切丁后的豆腐放入，翻炒均匀。

步骤 4

放入葱碎，翻炒均匀。装盘食用。

菜谱创建时间：2021-12-01 20:18:05