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肉末土豆丝的做法
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肉末土豆丝

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作者: 丁扁扁
丁扁扁

肉末土豆丝的用料

肉末土豆丝的做法步骤

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步骤 1

肉馅儿加一勺白糖、一勺生抽、剁碎的姜末、适量料酒(我用的高度数的干邑)搅散拌匀

步骤 2

土豆切丝儿泡在凉水里备用

步骤 3

平底锅六成热后直接把肉馅放进去(买来的现成的肉馅儿多半很多肥肉,所以不用放油了)把花椒撒进去,煸出水分知道肉末焦黄,放入干辣椒,放一些料酒,再次煸干

步骤 4

加入土豆丝儿,爱吃脆的就少炒一会儿,爱吃软的就多炒一会儿,最后加适量盐调味就可以了

菜谱创建时间:2012-10-07 18:41:23
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