按着方法做了，头一次做腊肠 味道很不错，谢谢方子分享
试着灌了三斤肉，刚做好挂上，还没风干，希望能够成功！
广式腊肠～～记录一下肉 3750糖 225生抽 135鱼露 15盐 30珍藏多年马爹利 180
晒了一天就下雨了，没办法电风扇吹了几天，过年的时候勉强有点干了，吃了二次，甜口的，感觉还可以，这次的吃完了打算再做点到时候减点糖，再加上辣，应该也很好吃
按你的方做了600克，咸甜很对我口，风干了一个星期就回南了，但已八成干，肥瘦都是手切肉口感很好，下次做多点用风干机风干试试
三斤肉，加了3g红曲霉粉，和一点白胡椒粉。下次可以再多加一点盐和生抽，甜度刚好。肉可以再瘦一点，买的三肥七瘦的。
这方子可以，罐了五斤，还没怎么干，刚刚蒸了一节，味道刚刚好😀
很好的方子，合我的口味
方子真的很棒，家人都说好吃。
试做一斤肉，两个方子综合了一下，好吃的话再多一点
这个方子口味太完美了，我超喜欢！
按方子配比做的，第一次做只弄了2 斤肉，风干7天又放烤箱里热风低温烘烤3小时再晾1天，成品味道超赞，只喜欢广式腊肠👍谢谢博主的配方
成了！好吃到炸裂！
风干中，期待！后来证明味道蛮好。二锅头味道略重一点点，下次试试腐乳版本~
青鸟ojl
