改进版自制香肠

作者： 筱小林-

用料

• 肉 10斤2：8肥瘦
• 高度白酒 150克
• 生抽 150克
• 耗油 150克
• 盐 100克
• 糖 100克
• 十三香 20克
• 淀粉 250克
• 水 1000克
• 姜 200克

改进版自制香肠的做法步骤

步骤 1

肠衣提前清洗好，浸泡半个小时，可以倒入白酒浸泡

步骤 2

猪肉打成片～

步骤 3

倒入生抽，白酒，耗油，调料

步骤 4

说时间搅拌均匀 倒入姜末搅拌 水1000克 淀粉250克 倒入一起 再分三次倒入肉中

步骤 5

肠衣用水龙头冲洗干净。灌入腌制好的猪肉～挂起来晾干

菜谱创建时间：2021-12-01 07:30:46