🦐虾🍤合集（小美）

作者： Mmmmmm丶沫儿

不同的虾，不同的做法。

用料

• 两种方法。

🦐虾🍤合集（小美）的做法步骤

步骤 1

➖➖➖➖➖➖ 油爆虾🅰 ➖➖➖➖➖➖ 1⃣🔸30克油➕10克姜➕2瓣蒜，加入主锅。3分钟/120度/速度1，爆香。 2⃣🔸400克虾➕生抽20克➕料酒15克➕老抽5克，10分钟/V/反转1。（或者用小炒肉的食谱，或是高温模式10分钟。）

步骤 2

➖➖➖➖➖➖ 油爆虾🅱 ➖➖➖➖➖➖ 1⃣🔸20克美极鲜味汁➕5克生抽➕1颗八角➕1小块桂皮➕1片香叶➕1小片陈皮➕20克冰糖➕50克水➕10克姜片➕1瓣蒜切片，调酱料备用。 2⃣🔸15克水➕1勺淀粉，调成水淀粉备用。 3⃣🔸主锅中➕300克虾➕30克油，盖上防溅盖，8分钟/V/爆炒♨️ 4⃣🔸加入调好的酱汁1⃣，不需要盖上量杯。6分钟/V/速度1。 5⃣🔸加入水淀粉2⃣，啊需要盖量杯，4分钟/V/速度1。

步骤 3

➖➖➖➖➖➖ 椒盐皮皮虾 ➖➖➖➖➖➖ 1⃣🔸主锅中➕4个大蒜，2秒钟去皮。再3秒钟打碎。➕台湾红葱酥少许➕橄榄油20克，3分钟，爆香。 2⃣🔸➕皮皮虾500克➕椒盐随自己喜欢放➕生抽少许➕料酒30克➕干辣椒，8分钟/120度/反转小勺，最后看汁的多少，取下量杯收汁。

菜谱创建时间：2021-11-30 17:48:43