俏侬蛋挞皮大蛋挞vs肯德基蛋挞

作者： WD11

这个量可以做16个

用料

• 牛奶 125克
• 绵白糖 40克
• 鸡蛋 2个(1个全蛋1个蛋黄)
• 炼乳 12克
• 淡奶油 215克
• 奶粉 6克（可不放）

俏侬蛋挞皮大蛋挞vs肯德基蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶125克和绵白糖40克搅拌均匀 ，然后将鸡蛋一个全蛋➕1个蛋黄搅拌均匀，➕炼乳12克搅拌均匀，➕淡奶油搅拌均匀，➕6克奶粉（可不加）

步骤 2

这部很重要，蛋挞液过筛，至少两遍（不能偷懒）为了蛋挞口感细腻不能省

步骤 3

倒入前烤箱可以160度预热起来了，无需解冻的俏侬大蛋挞，将蛋挞液倒入九分满，等待烤箱预热好。

步骤 4

我的烤箱温度偏高所以160烤30分钟，再135烤5分钟。一般烤箱180度25分钟也行了

菜谱创建时间：2021-11-30 14:56:25