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清蒸盘锦河蟹的做法
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清蒸盘锦河蟹

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清蒸盘锦河蟹的用料

清蒸盘锦河蟹的做法步骤

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步骤 1

清洗河蟹,用小刷子仔细的刷干净(特别是公蟹的蟹钳部分),用清水冲净。

步骤 2

蒸锅放水,把清洗后的河蟹放入蒸锅(最好是把翻过来放),盖上锅盖,开火蒸15分钟左右即可。

步骤 3

把新鲜的嫩姜切成姜末,小碗里放入陈醋适量,切好的姜末,再加入少许白糖。

清蒸盘锦河蟹的小贴士

简单介绍一下河蟹怎么保存吧~!因为死蟹体内有毒素,所以不能食用。鲜活的河蟹最好马上食用,如果太多了吃不完,那我们就把活的河蟹放在一个网兜里,袋口一定要扎紧,准备两条稍微潮湿一点的毛巾,垫在装海鲜的泡沫箱里,另一条盖在河蟹上,将河蟹放在阴凉处,用饮料瓶放水冻成冰,放入箱里。但还是建议您尽快食用。

菜谱创建时间:2012-10-07 17:38:01
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