准备洋葱和西红柿碎。因为西红柿不够,我用麦当劳的番茄沙司凑了一下。
同时准备了一点火腿丁 和宜家肉丸 来替代西班牙火腿肠和海鲜
放少许油煸炒洋葱,然后放入火腿丁,然后放入西红柿,放少许水。 之后放入米和藏红花(藏红花再少放一点,图上这个就放多了),倒上一大碗高汤。等水开之后放入小勺一少半的盐,还有黑胡椒,煮15分钟收汁。
放入肉丸和虾,再盖上盖子焖10分钟。就好啦。