养了猫主子的友友们要慎重烤的榴莲披萨🍕

作者： t米花糖

某日，想吃某酱的榴莲披萨，但是冬天太冷了，不高兴出门去买披萨🍕（🤦🏻‍♀️外卖也不送），还是家里面自己做着吃吃吧～

用料

• 榴莲 125克
• 马苏里拉芝士 适量
• #四寸饼皮#（4个的量）
• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 70克
• 白糖 15克
• 酵母 5克
• 盐 6-8克
• 牛奶🥛/温水 110克➕（一点点加，看每家面粉的吸水性）
• 黄油🧈 15克

养了猫主子的友友们要慎重烤的榴莲披萨🍕的做法步骤

步骤 1

先把饼皮部分的材料都充分融和在一起，成为一个光滑面团（无图，后续有机会补），最近气温十几度，我就放在比较暖和的地方发酵了30分钟以上，发酵两倍大之后就拿出来排气，不用揉，直接均匀分成四份，整形，放在披萨盘上。继续放在温暖处发酵十分钟左右

步骤 2

大概这样大小，进烤箱200摄氏度/5分钟。定型。多的可等完全冷却后用保鲜袋包好放冷冻。我们拿出一个饼胚来烤榴莲披萨。

步骤 3

没有买到新鲜榴莲，买的冷冻的金枕头榴莲。（图中是250g，四寸用料一半够够的了）

步骤 4

进烤箱，190度/20分钟左右

步骤 5

当当～出炉

步骤 6

饼皮很好吃，加了牛奶会很香～

步骤 7

无敌好吃，榴莲我放了很多～很好吃

步骤 8

#小贴士# 有猫一族尽量别被猫主子发现你在烤榴莲🤦🏻‍♀️我家猫趴在我鞋子上差点带我去吃她的猫粮了

步骤 9

阿花：这个女人在煮什么奇怪的东西？是没有吃的了吗？

菜谱创建时间：2021-11-27 23:57:27