超嫩超鲜清蒸鱼

作者： 慕茶君

鱼清蒸着吃很嫩很鲜美，简单易做

用料

• 武昌鱼 1条
• 姜 一大块
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 油 适量

超嫩超鲜清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼肚子内脏和黑膜清理干净，还有鱼表面全部清洗干净，在鱼的两面都划口，放入姜片， 将料酒在鱼两面抹均匀， 鱼两面撒上盐 腌制15分钟

步骤 2

将大葱白切丝备用，我的刀功不好哈

步骤 3

将蒸锅中水烧开，然后把鱼放入锅中，蒸8分钟，鱼大就适当加长时间。 鱼蒸好后，就将鱼身和鱼肚的姜挑出去，将盘子里的水倒掉，然后将蒸鱼豆豉酱油倒在鱼身上，将葱丝撒在鱼身上

步骤 4

锅里倒油，将油烧热

步骤 5

将烧热的热油倒在鱼身上就可以吃啦

超嫩超鲜清蒸鱼的小贴士

喜欢吃辣的，还可以撒上小米椒，再倒热油

菜谱创建时间：2021-11-27 21:48:02