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太简单太好吃的提拉米苏 mini4寸的做法

太简单太好吃的提拉米苏 mini4寸

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丹的美食厨房
这是做两个四寸提拉米苏的材料,一个心形和一个方形。

用料

太简单太好吃的提拉米苏 mini4寸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离,2个蛋黄的碗里放入细砂糖。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热水,水温80°左右就好,装蛋黄的碗放入锅里,隔热水加热搅拌蛋黄,白砂糖加热融化,搅拌至蛋黄浓稠顺滑,拿出,待蛋黄糊自然冷却。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱里拿出马斯卡膨,打发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷却好的蛋黄糊加入马斯卡膨里,并搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱里拿出淡奶油,打发。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌均匀的马斯卡膨糊,分多次加入到奶油里,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用容器将咖啡和郎姆酒调好待用。两个4寸的模具准备好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干快速的在咖啡酒液里蘸一下,快速,不要完全浸泡,不然饼干就稀了。蘸好的饼干放入容器底部铺好,方形的3颗最好,这是第一次的图片,用了4颗。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺好饼干后加入奶酪糊,再同样方法铺第二层饼干。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后同样的方法做心形模具,饼干会长出一点,按需要的长度拌断来用。做好后放入冰箱,5小时或隔夜第二天吃最好。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天从冰箱拿出来,脱模,然后撒上可可粉,看着就已经忍不住要开动了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方形切开的样子。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方形4和心形4寸🧡

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美的下午茶☕️

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤️

菜谱创建时间:2021-11-27 16:48:36
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