东北菜蚶子炖豆腐

作者： 雅宁学习做饭吧

补钙首选，简单易做

用料

• 豆腐 1块
• 盐 0克
• 姜 5片
• 葱 0.5根
• 蚶子 2.5斤
• 白菜 5片

东北菜蚶子炖豆腐的做法步骤

步骤 1

蚶子买的时候基本已经吐干净沙了，回家洗干净就OK了，买了不到3斤

步骤 2

东北水豆腐1块

步骤 3

葱花，姜切丝，白菜是昨天剩的一小块，炖里面，味道会很好

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

加入油，辣椒爆香，花椒，葱花姜，放蚶子，蚶子接近开口的时候加入白菜，翻炒，蚶子自己会出很多水，不需要加盐，可以放酱油，加入豆腐，喜欢喝汤，可以再加水，一会儿就可以出锅了，【有香菜可以点缀一下】只顾吃了，没拍成品，全家都爱吃！好做，没技术含量，有空做给家人吃吧！

东北菜蚶子炖豆腐的小贴士

蚶子是咸的不需要加盐，不要时间太长容易不新鲜

菜谱创建时间：2021-11-26 16:29:36