舒芙蕾松饼

作者： Becky_B

私人记录，学习自幸福美食频道

用料

• 鸡蛋 3个
• 蜂蜜 30克
• 玉米油 20克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 60克
• 白糖 50克
• 20cm高边披萨盘一个

舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油+蜂蜜在一起搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 2

蛋黄蛋白分离，面糊里放入蛋黄，翻拌拌匀。

步骤 3

烤箱预热180度。蛋白中加入几滴柠檬汁，分两次加入白糖，打发至硬性发泡。

步骤 4

蛋黄糊中放入三分之一蛋白，翻拌均匀。倒入剩下的蛋白盆中，拌匀。

步骤 5

放入20cm高边披萨盘中，放入烤箱，180度15分钟，取出，用刀一下一下割口。然后继续烤10分钟。出炉，撒糖粉。

菜谱创建时间：2021-11-25 16:44:19