简单又好吃杂菜炒乌冬

作者： 潜行的小鲸鱼啊

减肥期间常吃的，好吃又顶饱。

用料

• 白菜 4片
• 洋葱 1/4个
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 乌冬面 1包
• 辣椒 1个
• 香肠 随意
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒海盐 适量

简单又好吃杂菜炒乌冬的做法步骤

步骤 1

如图为所有备料

步骤 2

白菜切丝，洋葱切丝，辣椒切丝，香菇香肠随意切，鸡蛋打好

步骤 3

煮乌冬面1分钟后捞出备用

步骤 4

1.锅内放油炒鸡蛋盛出备用；2.少许油下香菇洋葱里辣椒翻炒，再加入白菜，断生后加入炒好的鸡蛋，最后加入乌冬面。

步骤 5

加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，拌匀后关火加入适量黑胡椒和盐出锅即可。

简单又好吃杂菜炒乌冬的小贴士

总结：1.面条煮好后备用 2.不好熟的菜先下锅，好熟的后下锅，加入面条翻炒两下加入调料，完成。

菜谱创建时间：2021-11-25 15:30:49