脆皮五花肉

作者： 悠伴电器

外焦里嫩，肥而不腻的五花肉，蘸白糖烧烤料味道绝了！

用料

• 五花肉 450克
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 白醋 适量
• 辣椒粉孜然粉 2勺
• 葱姜八角花椒 适量

脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好图上的这些食材

步骤 2

五花肉冷水下锅，放入料酒葱姜花椒八角

步骤 3

捞出后放凉切成大块，皮不要切段

步骤 4

猪皮扎孔，放入生抽蚝油辣椒粉孜然粉按摩均匀

步骤 5

用锡纸包住

步骤 6

猪皮上刷一层白醋，顶部铺上一层厚厚的盐

步骤 7

空气炸锅设置200℃ 30分钟，20分钟后把盐敲碎去掉，锡纸也去掉，再10分钟

步骤 8

脆皮五花肉搞定了！

菜谱创建时间：2021-11-25 09:44:20