赤臂酸卤肥肠

作者： 赤臂生

用料

• 赤臂洗肥肠 4斤
• 姜 5片
• 花椒 20粒
• 料酒 3勺
• 八角 3个
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 赤臂小料 10勺

赤臂酸卤肥肠的做法步骤

步骤 1

水，扔肥肠，扔生抽，老抽，拍蒜，葱，姜，花椒，大料，醋，料酒

步骤 2

大火烧开，过程中把表面的浮末搞掉

步骤 3

转小火，继续搞掉浮末，烧15分钟完工

步骤 4

吃时剪开小段，然后配上赤臂小料

菜谱创建时间：2021-11-24 19:59:32