小番茄对半切开,蒜拍一下就可以,红葱头切片。
烤盘铺铝箔纸,刷上橄榄油,把小番茄平铺,放上蒜和红葱头,撒盐🧂,再淋上橄榄油。放入提前预热250度的烤箱烤20-25分钟。烤到番茄略微焦香,放入料理机打成泥即可。想保留口感的也可以直接用叉子压到保留一些颗粒感,配法棍片。