奶香肠仔小馒头

作者： 非儿爱美食

超级可爱的肠仔小馒头，奶香味十足

用料

• 普通面粉 190克
• 奶粉 10克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 牛奶 110克
• 色拉油 10克
• 迷你香肠 12根

奶香肠仔小馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、奶粉 、白糖、牛奶、酵母、色拉油全部放入面包机

步骤 2

选择IMIX程序开始搅拌

步骤 3

搅拌成团，大约10分钟即可

步骤 4

面团取出搓成长条

步骤 5

平均切成12份剂子

步骤 6

取一份剂子搓长，长度大约是迷你香肠的4倍

步骤 7

拿起一头压扁，缠在迷你香肠上，把头压住缠在里面

步骤 8

最后收尾的地方用刀尖压着塞进去

步骤 9

做好的肠仔包，放竹笼屉里面发酵至两倍大，手指轻压表面缓慢回弹就发好了

步骤 10

冷水上锅开大火，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟再出锅

步骤 11

文中用的是迷你德式香肠，长度约6CM

菜谱创建时间：2021-11-23 19:57:26