就算会胖也要吃的甜品｜芋泥巴斯克芝士蛋糕

作者： -qin秦

昨天小雪，福州降温了有点冷，越冷又越想吃点甜食，那来做个简单的芋泥巴斯克蛋糕解解馋吧！

用料

• 芋头 350克
• 紫薯 50克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 150克
• 奶油奶酪 240克
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 45克
• 君度力娇酒 10克
• 玉米淀粉 10克

就算会胖也要吃的甜品｜芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

芋头、紫薯蒸熟后加入淡奶油和细砂糖搅拌机搅拌均匀，然后装进铺好油纸的6存蛋糕模具里放冰箱冷藏。

步骤 2

烤箱220度预热，把奶油芝士加淡奶油、细砂糖、力娇酒搅拌至顺滑

步骤 3

再加入鸡蛋继续搅拌，最后筛入玉米淀粉

步骤 4

把搅拌好的面糊过筛，倒入装有芋泥的模具里

步骤 5

烤箱上下火200度烤30分钟

步骤 6

烤好放凉送进冰箱过夜冷藏，第二天就可以吃啦！

就算会胖也要吃的甜品｜芋泥巴斯克芝士蛋糕的小贴士

1.这款巴斯克是流心的，君度力娇酒是一瓶盖的量，没有可以不加，味道会有不同。 2.面糊一定要过筛，过筛后烤出来的蛋糕口感会比较细腻。 3.烤蛋糕时候如果觉得表面上色太深了，可以盖锡纸。

菜谱创建时间：2021-11-23 15:00:39