自制红豆馅蒸豆包

作者： 爱生活爱美食的妞儿

做好后可以送给妈妈们一些

用料

• 红豆 200克
• 白糖 120克
• 自发粉 500克
• 35度水 280克

自制红豆馅蒸豆包的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后泡7-8个小时 （我是睡前泡上） 泡好后放在电饭锅里 水比豆差不多多一个指关节就可以 电饭锅按煮饭即可

步骤 2

煮好后还会有一点水 但红豆已经很软了 端出内胆直接用电饭锅的饭勺一杵一杵 一直重复 直到达到自己的可接受的豆馅程度（这个过程也很快）

步骤 3

放在平底锅里炒 什么都不放直接放进去杵好的豆馅 和3:7比例的糖（可根据自己家喜欢的甜度放） 不停的翻炒 火不要太大 不要停一直翻炒到水份很少就可以了（翻炒时如果停下由于温度太高会溅所以需注意不要溅到手上）

步骤 4

豆包包好后放在锅里再次醒发30分钟 水开后蒸15分钟，关火后不接锅盖，五分钟后接锅盖白胖白胖的豆沙包就好了

步骤 5

豆馅的沙度和甜度正好 超好吃

菜谱创建时间：2021-11-22 20:36:33