蟹肉饼 Crab Cake

作者： 章鱼叔叔7

用料

• 蟹肉
• 鸡蛋 个
• 面包糠 克

蟹肉饼 Crab Cake的做法步骤

步骤 1

将如下原料混合： 一磅蟹肉 110g蛋黄酱(mayo) 15g芥末酱(mustard) 盐、黑胡椒、辣椒粉、柠檬汁等调味料按个人口味 一个蛋 45g面包糠 注意混合的时候轻柔一点，尽量保持蟹肉形状

步骤 2

捏成蟹饼形状，中小火慢煎至两面金黄，也可以用空气炸锅或烤箱400F每面约五分钟（看厚度）

菜谱创建时间：2021-11-22 05:32:41