家庭版萝卜蒸排骨

作者： 香菜哥

潮汕传统文化

用料

• 排骨 2条
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 蚝油 一点点
• 姜 适量切丝
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 味精 一点点
• 蒜 适量拍散切碎

家庭版萝卜蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先掉水，洗净

步骤 2

准备好萝卜，形状可以随意切

步骤 3

排骨洗净后加入，姜丝，蒜末，一勺料酒，一勺酱油，半勺生抽，一点点未精，少许盐，抓伴均匀腌制20分钟

步骤 4

准备好盘子，萝卜垫底加入腌制好的排骨开始蒸

步骤 5

大火煮开后，中火慢炖，炖至45分钟左右，中途注意看看水没有没被蒸干。

步骤 6

蒸好加入喜欢的配菜，就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-11-21 13:31:50