超柔软的杯子蛋糕

作者： summer3969

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 10克
• 玉米油 35克
• 牛奶 55克
• 白砂糖 40克
• 柠檬汁 3滴

超柔软的杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离。蛋黄，奶，油，搅均

步骤 2

低粉，玉米淀粉混合过筛倒入蛋黄盆

步骤 3

搅拌至无颗粒

步骤 4

蛋白，加入柠檬汁，打发，糖分三次加入。打发至小尖角样子

步骤 5

蛋白蛋黄翻拌均入杯，八分满可做9杯。上下火120度烤20分钟 再140度烤15分钟。

步骤 6

像戚风蛋糕一样噢～

菜谱创建时间：2021-11-21 11:30:32