日式金针菇培根卷

作者： γ^ō^γ_d7sf

一包培根用做蘑菇意面太多所以灵活运用🙈

用料

• 培根 片
• 金针菇 把
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 黄油 30克
• 日式寿喜锅汁 适量

日式金针菇培根卷的做法步骤

步骤 1

培根一条包约15-20克菇 尽量让培根头部肥肉不要重叠 可以用牙签穿过尾端粘合处 橄榄油一点热锅煎 一开始大火

步骤 2

待粘合处煎上色带焦取出牙签翻面就不会散 调中火

步骤 3

四周翻面调慢火煎

步骤 4

倒出锅内油剩表面一层 水1:1酱汁

步骤 5

调大火收汁

步骤 6

夹出培根卷 加入黄油融化

步骤 7

混合好的黄油酱汁融化搅拌粘稠就可浇汁 研磨点胡椒和海盐调味

日式金针菇培根卷的小贴士

注意火候翻面 让菇彻底煮熟要用小火焦熟同时不会把培根煎糊

菜谱创建时间：2021-11-20 20:46:11