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粒粒金黄海鲜炒饭的做法

粒粒金黄海鲜炒饭

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作者: 忙煞看花人
忙煞看花人

用料

粒粒金黄海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾灼熟,去皮,根据个头决定切不切小,但记得留几个完整的摆盘。(鲜虾我用的是“九节虾”比较爽口弹牙,这个季节虾的个头太大所以切了几节,如果是“基围虾”不用切也可以。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭打散,鸡蛋打散到米饭中,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,放蒜末,放拌好蛋液的饭大火翻炒,闻到蛋的香气后再翻炒四分钟,放入虾仁翻炒,放一勺炒饭酱翻炒均匀,至米饭一粒粒跳起即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来,摆个盘,撒些有的没的,摆上一朵花,葱花也是花。赏心悦目味道美。

粒粒金黄海鲜炒饭的小贴士

海鲜的品种可以自己搭,我比较喜欢虾和花甲。 米饭可以现煮,不一定要隔夜饭、冰箱饭,用蛋液包裹的米饭炒出来都比较松软。 炒饭酱本身咸的,所以不用再调味品,喜欢咸口的可以放多一点。

菜谱创建时间:2021-11-20 17:57:56
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