锡纸碗里刷满色拉油,打入鸡蛋 鸡蛋可以搅拌,也可以不用搅拌,小火慢烤 ,可以加个小盖子
烤到没有蛋液流动 ,加入蒜蓉酱油 撒点葱花 ,将蒜蓉烤热
没有蒜蓉可以加点肉末之类的
一定要小火 ,不能着急 ,酱油一开始不要加太多,后面味道淡了,可以再加点 , 燃气灶 ,电磁炉,烤箱 ,烧烤 ,均可以