午后的Dirty酒酿热可可，想做酒酿咖啡的，懒了，临时做成了热可可。
杯子是280毫升的。酒酿100牛奶180可可粉4克，喝时再搅拌一下。这个比例，酒酿提供了完美的甜度。
一羁红尘
极简快手两步做甜酒酿（糯米、血糯米和大米对比）的全部作品
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第五次。
350糯米,450梗米,泡4小时。
电饭锅蒸香糯饭模式,共40分钟。
拌700克冷开水,4克寿长酒曲。
用1350和930两个容器分装,八九分满,重量约1750克。暖气盒里（28—32度）发酵近43小时。
不知道是加了保暖袋还是换酒曲的原因？感觉这两次的酒味浓了很多，味道也相对复杂。
越来越好吃哦～
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第三次，这次是糯米的，为了让甜味不那么重，多出酒，750克米蒸好后，加了700克水拌的。这是30小时左右的样子，打开晾了两分钟，据说这样会更甜。
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