自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨咸香巴适得板

作者： 黄莺Bird-Xu

一个便宜的小土豆就能做出一大包薯片！ 自己做的无添加很健康，吃起来也放心~ 不过嘛，薯片是油炸的还是不建议经常吃哦嘿嘿

用料

• 土豆
• #调味
• 盐
• 糖
• 辣椒粉
• 五香粉

自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨咸香巴适得板的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片（一定要去皮！不接受反驳） 切片的办法嘛，刀功好的就自己来！嫌麻烦的就用擦片器！办法总比困难多！用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水份。

步骤 2

下油锅炸啊炸！中小火炸！注意，炸的重点来了！因为薯片很薄，所以看到最薄处如果变金黄了，就要捞出来了！捞出后薯片也许还有点软，但它本身还有余温，凉了就会脆了。信我！不然薯片全都得糊了！！

步骤 3

捞出的薯片放吸油纸上去除多余油分。

步骤 4

根据自己的喜欢调味！最简单就是盐和糖。其他味道嘛，就随意咯，辣椒粉，五香粉，胡椒粉，手头有啥就放吧~

步骤 5

表演个抛锅！混合均匀~

步骤 6

不能说是薄如蝉翼，但是胜在酥脆可口哈哈哈

菜谱创建时间：2021-11-18 14:14:05