过滤火龙果汁
麦芽糖,冰糖,泡好的吉利丁片加入锅中,小火慢炖,直至全部融化,开始微沸。勤搅拌,防止糊锅。拿起搅拌工具,液滴微连就可以放入模具了。
麦芽糖提前软化,否则扣麦芽糖能扣到崩溃。糖量尽量减少点,这些糖已经很多了。