罗勒香肠芝士角（小美版）

作者： Shirley一大只

用小美揉面简直不要太方便，省去了我之前手揉的麻烦，罗勒➕烟熏烤肠的组合，用番茄汁揉的面包裹住，味道太绝了吧，芝士，罗勒，烟熏烤肠如果你都爱的话…那这款面包必须要做哦

用料

• 绵白糖 11克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 无盐黄油 10克
• 马苏里拉芝士碎 30克
• 高筋面粉 160克
• 无盐番茄汁 105克
• 烤肠 6根
• 罗勒酱（可用cookidoo里的配方） 10克

罗勒香肠芝士角（小美版）的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，番茄汁，干酵母，绵白糖，放入小美主锅，30秒/3-6速混合均匀，揉面3分钟，再加入盐和黄油后继续揉面3分钟

步骤 2

从主锅中取出并团圆面团，放发酵盆内，一发40度，25分钟，然后取出面团，轻排气收圆，醒面10分钟

步骤 3

擀成直径25厘米的圆形之后均匀切成6等分

步骤 4

拿出其中一角，均匀的切断三下

步骤 5

将一根香肠一分为二之后摆放在三角尾端，并挤上罗勒酱

步骤 6

将顶部翻下来，多余部分压在尾部下边即可

步骤 7

马苏里拉芝士均匀的铺在面包边上

步骤 8

盖上醒面湿布二次发酵15分钟

步骤 9

放入事先预热好的烤箱，220°C烘烤15分钟，取出即可享用

菜谱创建时间：2021-11-18 02:05:23