不用揉的内蒙古奶酪饼

作者： 方方MF

某贝同款——内蒙古奶酪饼 前几天去西*吃饭，点了一个奶酪饼，nn一个人吃了大半，边吃还边说：妈妈我喜欢这个，我们经常来啊～～ 36元一个！还小，不够吃！！！我不可能经常来的～～但是我觉对可以让你经常吃[呲牙][呲牙][呲牙] 于是，勤俭持家的妈妈一研究，名店同款马上到，想吃多少给多少～～管饱

用料

• 低筋面粉250g
• 1细砂糖20g
• 牛奶100g
• 酸奶50g
• 酵母3g
• 马苏里拉奶酪200g
• 2细砂糖20g
• 蛋液适量
• 芝士粉适量

不用揉的内蒙古奶酪饼的做法步骤

步骤 1

低粉，1细砂糖，酵母混合，加入牛奶、酸奶。

步骤 2

揉成团后盖保鲜膜醒发

步骤 3

平均分成两份

步骤 4

然后再继续醒10分钟

步骤 5

马苏里拉+2细砂糖混合

步骤 6

将面团擀开

步骤 7

包入马苏里拉

步骤 8

收口

步骤 9

擀成8寸大小的圆，用叉子戳些孔，防止烘烤时开裂

步骤 10

烤箱有发酵功能就用烤箱醒发

步骤 11

简直是完美的早餐

不用揉的内蒙古奶酪饼的小贴士

这个奶酪饼制作起来挺简单，也不用怎么揉面，一次做两个配方，半成品放冰箱保存，想吃的时候取出解冻进烤箱即可

菜谱创建时间：2021-11-17 21:00:54