番茄切丁、热锅入油放番茄丁炒出汁、加2大碗水烧开
依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开(有啥放啥
加2勺生抽、加2勺醋、加胡椒粉、少量盐、
淋入水淀粉(两勺淀粉加半个水搅拌而成的)、淋入鸡蛋液、煮开
加1勺香油、撒上葱花,出锅