砂锅烧热下入猪油和蒜子
依次下入牛肝菌,火腿,腊肠,炒香
下入大米翻炒均匀出香气后加入开水没过米饭,盖盖焖15分钟
另起一锅下入猪油蒜子,煎香牛肝菌
把煎好的牛肝菌铺在饭上再盖盖子焖2分钟
把煎菌的油顺着锅边淋入,增加香气,也更易起锅巴
用剩下的菌油先煎蒜子后淋上你家最好的酱油,烧出香气,酱汁就做好了
把酱汁均匀淋在饭上,再盖盖焖2分钟让香气充分融合
大功告成
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