冬日滋补羊肉汤

作者： SuesueH

用料

• 羊排 2根
• 白萝卜 1个
• 玉米 1根
• 南姜 6片
• 竹蔗 几个
• 盐 2勺
• 酱油 2勺
• 枸杞 一把
• 八角 2个
• 香叶 3片

冬日滋补羊肉汤的做法步骤

步骤 1

买的羊排切小块，选稍微带肥一点的，口感比较好，不会柴。羊排冷水下锅，放一勺料酒煮开后，把羊肉冲洗干净，转高压锅，加入南姜片，八角2个，香叶3片，竹蔗块，水大约羊排的2倍。大火煮开后转中火，焖煮15分钟。

步骤 2

15分钟后开锅，下切块的白萝卜跟玉米，2小勺盐，2小汤勺酱油，盖盖子，继续焖煮20分钟。

步骤 3

枸杞洗干净后，放砂锅里，把煮好的羊肉汤倒入砂锅，撒上一点芹菜粒就可以享用啦

步骤 4

羊肉软嫩好吃，汤水浓郁滋补，冬天暖身必备呦。

菜谱创建时间：2021-11-16 23:11:33