简单版猪肚鸡🐔

作者： 温暖如故Y

东北丫头，喜欢吃南方菜。没有清远鸡，我用的是老家拿来的土鸡，也很香。东北的冬天很冷，猪肚鸡汤可以驱寒暖胃，还能增强抵抗力。解馋又养生，大爱😍我下班晚，所以没有按传统步骤做，直接切块切条煲了，这样可以省点时间，快点吃到

用料

• 猪肚 半个
• 白胡椒粒 15克
• 姜 6片
• 盐 适量
• 党参 1根
• 红枣 2颗
• 当归 8克

简单版猪肚鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净

步骤 2

切块备用

步骤 3

猪肚清洗干净，我用了半个

步骤 4

不粘锅煎一下，水分我用厨房纸擦干了

步骤 5

煎到这个样子拿出来

步骤 6

画圈位置，用刀刮干净

步骤 7

处理好的猪肚，切条备用

步骤 8

姜切片，胡椒粒拍碎，党参

步骤 9

砂锅加水，肚条鸡块，和8里得材料，一起放入锅内，水开后撇去浮沫即可，中火炖一个半小时

步骤 10

中途想起来忘记放大枣和当归了，加进去啦。哈哈

步骤 11

煮一个半小时

步骤 12

好啦

步骤 13

汤色奶白，飘着油花，据说是猪肚煎一下之后，汤就会变成奶白色

步骤 14

做了一个油碟，蘸着吃，很香哦

菜谱创建时间：2021-11-16 20:44:34