清蒸茭白

作者： TigerAlex

这个菜非常简单，能吃到茭白的清甜味道。 2019年国庆假期在老房子没什么调料的情况下随意而作^_^

用料

• 茭白 3根
• 蒜蓉 少许
• 豉油 适量
• 葱花 少许
• 糖 适量

清蒸茭白的做法步骤

步骤 1

茭白洗净去皮，粗的部分用刀拍散，上半部分切条。放入锅内蒸8分钟左右，取出沥去盘内水份。

步骤 2

蒜蓉放碗内倒入热油，然后加豉油、糖搅拌均匀后淋到蒸好的茭白上。最后撒上葱花即可。

清蒸茭白的小贴士

茭白要把外层老皮削掉，粗的部分稍微拍散就好。

菜谱创建时间：2021-11-15 23:17:42