简易手抓饼版肉馅饼

作者： hiery

简单好吃

用料

• 洋葱 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 肉馅 300g
• 鸡蛋 1个
• 老抽 1勺
• 葱姜水 适量
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 3根
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 手抓饼 5张

简易手抓饼版肉馅饼的做法步骤

步骤 1

肉馅+葱姜水+料酒+生抽+老抽+鸡蛋+洋葱沫，搅拌均匀 油锅烧热炒蒜沫和小米辣，然后倒入肉馅翻炒 可以尝尝味道，适当➕黑胡椒和盐调味，此时可以充分根据口味调味

步骤 2

摊开手抓饼，三面铺匀肉沫

步骤 3

图示处用🔪切开，然后向上叠起盖住肉沫，顺着逆时针方向一层层叠过来，记得边缘捏捏，防止煎的时候开口

步骤 4

平底锅不搁油，直接煎至两面金黄熟了就好

步骤 5

完事儿~哦不怕胖的小伙伴可以在裹饼的时候加点芝士哦

简易手抓饼版肉馅饼的小贴士

不喜欢吃葱姜，所以直接用葱姜水代替，不介意的童鞋直接放葱姜末更快~ 这个饼👆🏻样子因为当时忘照了，只能简单描述下，怕麻烦的童鞋可以直接像裹春卷裹煎饼一样也行

菜谱创建时间：2021-11-15 19:11:36